Основы. Белковое тесто

Не так часто встречающееся, но все же заслуживающее внимание. Меренги, безе, воздушные пирожные с джемом или повидлом, — их не так сложно приготовить в домашных условиях. Всего-то нужно правильно взбить белки и смешать с измельченным сахарным песком или сиропом до однородности.

Меренгами очень красиво украшать открытые пироги или торты — получается необычно и очень вкусно. Или можно удивить гостей, подав им на десерт воздушное пирожное с ягодным или фруктовым джемом и бокалом белого вина.

*чтобы открыть статью, кликните по картинке

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*